Yvi2eye
Алхимика прочти, лошара! (с)
Кесадилья

Для приготовления 6 порций понадобится:
  • 400 г. мяса курицы без костей
  • 2 болгарских перца
  • 1 острый стручковый перец
  • 150-200 грамм твёрдого сыра
  • 1 луковица
  • 1 головка чеснока
  • 2 столовых ложки кетчупа
  • ½ столовой ложки красного перца
  • Соль и перец по вкусу
  • 1 упаковка «мексиканские лепёшки tortilas» (продаются в «Дикси)
  • 1 упаковка сметаны

Наливаем на сковороду подсолнечное масло, режем перец и бросаем на сковороду.
Режем острый перец, лук, чеснок и всё в сковороду.
Добавляем кетчуп и красный перец, соль.
Перемешиваем и жарим 5 минут.
Режем курицу и отправляем её в сковороду.
Жарим где-то 10-15 минут до готовности
Трём сыр и разделяем готовый продукт на 6 частей.
Готовую курицу и овощи тоже делим на 6 частей
Готовимся к приготовлению кесадиьи
Выкладываем на лепёшку порцию мяса и сыра
Добавляем 1-1.5 столовых ложки сметаны и перемешиваем
Раскладываем начинку равномерно, на половине лепёшки и складываем её пополам
Обжариваем на сковороде без масла до лёгкого подрумянивания.
Едим.

@музыка: Aviators - Welcome to Paradise

@темы: Хогвартс, блеять!, Запомнить, Дыбры